诗文 | 豉椒排骨 |
释义 |
![]() 食材明细
豉椒排骨的做法步骤
小窍门
1.排骨可以事先让店里的人做好斩剁处理;
2.豆豉使用之前用清水稍微清洗一遍,此处用的是干豆豉,不是老干妈那种豆豉酱哦,不要弄混了哈~~~两者味道是完全不一样的呢。 3.家里没有用太白粉习惯的呢可以用马铃薯粉、玉米粉或者家里一般的淀粉都可以哈,看着自家的方便择取。
使用的厨具:平底锅、炒锅
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