正宗南乳排骨——史上最简版的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	南乳排骨——史上最简版
释义	食材明细主料排骨适量辅料红曲腐乳适量其他口味炒工艺半小时耗时简单难度南乳排骨的做法步骤 1 排骨洗净（可以事先用凉水漂一两个小时去掉血水）； 2 锅内放水没过排骨一个小指节，加上四块红曲腐乳，两大汤匙腐乳汁； 3 大火煮开，小火焖至汤汁基本吸干，装盘，浇上剩余的汤汁； 4 汤汁拌饭直接可以消灭三大碗；小窍门 1.上桌前浇上一层熟油会更好看 2.中后期一定要慢慢尝一下浇汁的味道，咸了要及时关火，千万不能兑水； 3.这个方法可以炖猪蹄。使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：私房菜
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