“荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，味甘、酸，性温，能滋脾、益心肾、养肝血。
晚上肚子饿了，做了个荔枝炖蛋当做夜霄。荔枝炖蛋有补气血、健脑益智、延缓衰老等功效。(\”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荔枝炖蛋的做法步骤
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1荔枝干剥去外壳 -
2清洗一下，在水里浸泡1个小时 -
3倒在大碗里，打入两个鸡蛋 -
4放入加水的锅里 -
5炖二三十分钟，关火后再焖几分钟 -
6撇去上面浮着的东东
小窍门
浸泡荔枝干的水不要倒掉，关火后最好再焖几分钟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类