“一开锅，满屋子可可的浓郁香气，这是馒头啊，还是蛋糕啊。哈哈~”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
可可馒头的做法步骤
-
1用温水把酵母调开，加入面粉中。将所有配料放在一起，揉至光滑。 -
2盆上盖上保鲜膜，放在温暖处一个小时，进行发酵。发酵两倍大的时候，手指一戳，不会回弹，发酵成功。 -
3再次揉面，挤出气泡，然后分割成等份。 -
4翻入锅中，静置15分钟。 -
5看又变大了。中火蒸15分钟，关火，闷一会儿。 -
6出锅。好香的可可味儿。
小窍门
1.可可粉有减肥降压的功效。
2.揉面时水要一点点添加，不小心放多了就再加面粉。
3.可可粉凭喜好可适量增减。
2.揉面时水要一点点添加，不小心放多了就再加面粉。
3.可可粉凭喜好可适量增减。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜