食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可双色吐司的做法步骤
-
1将切达奶酪片撕碎，再加牛奶，用小火边煮边搅至奶酪熔化。 -
2加入20克高粉快速搅匀成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。 -
3将奶酪成团与260克高粉，40克糖，四分之一小匙盐，130克水，4克酵母粉混合，放入面包机搅拌15分钟成稍具光滑状的面团。 -
4加入黄油再搅拌20分钟，成具有延展性的面团。 -
5取约200克面团，加入耐高温巧克力豆揉匀。 -
6剩余面团加入无糖可可粉与一大匙水揉成均匀的可可面团，将两种面团分别放入容器内，盖上盖，进行基本发酵。 -
7发酵好的面团分别滚圆后盖上保鲜膜，松驰约15分钟。 -
8将可可面团整形成边长约20厘米的正方形，含巧克力豆的白色面团擀成边长约16厘米的的正方形，铺在翻面后的可可面团上。 -
9将面团轻轻卷起。 -
10放入吐司模内，盖上盖，放温暖湿润处进行最后发酵。 -
11面团发至模型九分满高度，放入预热的烤箱中，190度30分钟左右，出炉后即刻脱模。 -
12成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 薏米红豆糕
- 烤苹果
- 烤黑豆
- 迷迭香烤大蒜
- 蒜蓉烤虾
- 烤番茄
- 麻汁凉皮
- 家常炒菜，牛肉炒时蔬
- 自制牙签肉
- 烤地瓜片
- 巧克力水果祼蛋糕！
- 萝卜排骨汤
- 【梅菜扣肉】咸烧白
- 青椒肉丝
- 苹果杏仁奶昔
- 烤羊肩排
- 烤带鱼
- 香辣鱼片火锅
- 酥炸花椒叶
- 肉末烧东瓜
- 杏仁片餐包
- 槐花煎饼
- 豆沙烧饼
- 山水人家
- 蒜香西红柿炒包菜
- shindig
- shindy
- shine
- shine a light
- shine a light on
- shine at
- shine on
- shine out
- shiner
- shine through
- shine with
- shingle
- shingled
- shingles
- shingles disease
- 题金御史所藏王彦章观马图（元·曹伯启）
- 题金德俊葵轩（明·贝琼）
- 题金德原所藏元晖小景（元·黄溍）
- 题金总管所藏王宰临本长江万里图（元·朱晞颜）
- 题金文鼎清风楼卷（明·杨士奇）
- 题金明宴游图（元·黄溍）
- 题金明府平易堂（宋末元初·方回）
- 题金明池图（元·钱惟善）
- 题金显宗墨竹（元·卢亘）
- 题金显宗墨竹（元·柳贯）
- 题金桧门徒先生自书观剧诗册（清·王苏）
- 题金桧门总宪观剧绝句（清·陆钟琦）
- 题金梅生残稿寄其弟仲永（清·严复）
- 题金楼子后（唐·李煜）
- 题金正字白云坞藏亲图（明·谢晋）
- 《明实录》《清实录》烟瘴史料辑编
- 个人品牌价值力
- 团结伙伴一起解决问题（歪歪兔领导力教育系列图画书，全10册）
- 最美中国画
- 中国风原创绘本系列民间传说故事（全6册）
- 普通化学(普通高等教育一流本科课程建设成果教材)
- 钢结构与结构稳定理论(普通高等教育土木工程系列教材)
- 中小学德育案例精选(上下)
- 应用化学专业英语教程(第2版高等学校应用化学专业系列教材)
- 情系北师大--十年耕耘纪实
- 企业知识产权管理和风险防控答疑/盈科全国业务指导委员会系列丛书
- 汽车车身修复(初级十四五汽车类专业新型活页式教材中等职业教育岗课赛证融通创新教材)
- 水电厂电气设备
- 环保实践家(守护大家的地球)/青少年环境与科学知识读本
- 奔流岁月/钱塘江故事