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诗文
泡椒凤爪
释义
食材明细
主料
凤爪
适量
辅料
野山椒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
白醋
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
一小时 耗时
未知 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
凤爪清洗干净。
2
对半切开,加白醋放水里浸泡掉血水。
3
袋装野山椒待用。
4
泡好的鸡爪子加料酒、葱姜焯水。
5
然后换水放入野山椒(带水)盐(多放点要不没咸味)煮15分钟左右至鸡爪子熟透就关火浸泡第二天就可以使用了。
6
装盘即可食用。
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更新时间:2025/10/22 14:11:11