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诗文	泡椒凤爪
释义	食材明细 主料 凤爪 适量 辅料 野山椒 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 白醋 适量 咸鲜 口味 其他 工艺 一小时 耗时 未知 难度 泡椒凤爪的做法步骤 1 凤爪清洗干净。 2 对半切开，加白醋放水里浸泡掉血水。 3 袋装野山椒待用。 4 泡好的鸡爪子加料酒、葱姜焯水。 5 然后换水放入野山椒（带水）盐（多放点要不没咸味）煮15分钟左右至鸡爪子熟透就关火浸泡第二天就可以使用了。 6 装盘即可食用。
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