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诗文
小浣熊冰皮月饼
释义
食材明细
主料
冰皮月饼粉
60克
辅料
百分之八十五度的水
60克
可可粉
五克
甜味 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小浣熊冰皮月饼的做法步骤
1
备好食材。
2
将水倒进冰皮粉里。
3
用刮刀搅拌成团。
4
面团包保鲜膜冰箱冷藏20分钟。
5
冷藏好的面团分出三分之一来加可可粉。
6
原味面团揉光滑分四份
7
小浣熊模具洒手粉,
8
用可可面团给小浣熊做五官。
9
包豆沙馅
10
包好放入模具压平。收口朝上。
11
倒扣咣当一下轻松脱模。
小窍门
面团多揉搓一会很光滑,包好冰箱冷藏,口感软糯。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2024/12/22 19:17:50