食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒鸡胗花的做法步骤
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1准备食材，鸡胗。 -
2准备食材，大葱、青椒、小米辣、红辣椒??。
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3把鸡胗改十字花刀，首先横着切，每隔大概1.5毫米切一刀，不要把鸡胗下边的皮切断。
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4再竖着切，也不要把鸡胗下边的皮切断。
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5所有鸡胗切好后，放入清水中，加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟。浸泡的时候忘照相片了。
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6飞水。炒锅加水烧开下入鸡胗，等待再次锅开捞出鸡胗。
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7油热后下入辅料炒香。
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8哈哈，锅着火了。放入焯过水的鸡胗，加入食盐鸡精。又忘照相了。
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9出锅。
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10出锅开吃！??????
使用的厨具：炒锅
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