食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1和面：面粉适量，放一勺盐，拌匀，用开水活面粉中间的２／３，用温水活余下的１／３面粉，然后将面粉揉匀，盖上面盆醒发２０分钟。
-
2准备馅：韭菜洗净切碎；炸鸡蛋剁碎；将一小块肥猪肉切成小丁，在锅里煸炒至出油并颜色发黄；将韭菜碎、鸡蛋、荤油混合在一起，放耗油一勺、盐适量拌匀即可。
-
3包盒子：从一头一个褶压另一个褶，一直捏到另一头。
-
4烙盒子：植物油适量，将包好的盒子放锅里烙熟。
小窍门
１、这个包盒子的方法是将我妈包花饺子的手法加以运用，大家都知道韭菜盒子在烙的时候通常都是很容易流汤的，这样包的话不但好看，关键是不流汤。
２、韭菜鸡蛋里面放点耗油，这样就可以代替虾皮既有海鲜味，有免得放酱油会加速韭菜馅流汤了。
３、韭菜鸡蛋本来是个素馅，我偏偏放了点荤油，不信你试试肯定比不放要香。
４、烙的时候千万别心急，要小火，才能烙出金黄的颜色！！
２、韭菜鸡蛋里面放点耗油，这样就可以代替虾皮既有海鲜味，有免得放酱油会加速韭菜馅流汤了。
３、韭菜鸡蛋本来是个素馅，我偏偏放了点荤油，不信你试试肯定比不放要香。
４、烙的时候千万别心急，要小火，才能烙出金黄的颜色！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 菠菜鸡蛋沙拉
- 土豆红烧肉
- 马卡龙（法式）
- 虾仁坚果沙拉
- 软嫩鸡蛋卷
- 【黑米薏仁八宝稀饭】---秋冬养生粥
- 丘比水果沙拉泡芙
- 椰丝沙拉炒面
- 鹌鹑蛋烧鸡爪
- 火腿沙拉蛋炒饭
- 黄金芋泥卷
- 沙拉面包卷
- 鲜肉馄饨
- 沙拉芝士面包条
- 简单家常菜-------【葱包酱肉丝】
- 猪肉炖粉条
- 雪寒菜皮蛋粥
- 草莓奶油小泡芙
- 芝麻酱拌生菜
- 记忆中不能忘却的果蔬沙拉
- 金玉满堂——清炒玉米粒
- 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕
- 双椒凉拌猪肝
- 微波炉炸花生米——省油速成版
- 芝香排骨
- 赏什么乐什么的成语
- 赏什么什么下的成语
- 赏什么什么事的成语
- 赏什么什么众的成语
- 赏什么什么信的成语
- 赏什么什么功的成语
- 赏什么什么否的成语
- 赏什么什么审的成语
- 赏什么什么度的成语
- 赏什么什么异的成语
- 赏什么什么当的成语
- 赏什么什么必的成语
- 赏什么什么恶的成语
- 赏什么什么日的成语
- 赏什么什么时的成语
- 闺情（明·李先芳）
- 闺情（明·李时行）
- 闺情（明·梁以壮）
- 闺情（明·梁有誉）
- 闺情（明·欧大任）
- 闺情（明·王问）
- 闺情（明·申佳允）
- 闺情（明·胡奎）
- 闺情（明·金诚）
- 闺情（明·陈鸣阳）
- 闺情（明·黎遂球）
- 闺情（明末清初·王邦畿）
- 闺情（清·刘开）
- 闺情（清·夏宗沂）
- 闺情（清·常纪）
- 引信试验鉴定技术(国防科研试验工程技术系列教材)(精)
- 道天地法将--成功企业必备的五大谋略
- 再制造--再循环的最佳形式(精)
- 固体和气体废弃物再生与利用
- 圣贤的智慧
- 数控加工中心操作与编程实训教程(高等职业技术院校教材)
- 氦-4和氦-3及其应用/低温技术与设备丛书
- 饲料添加剂开发与应用技术
- 数控编程技能实训教程/国家高技能紧缺人才培训丛书
- 模具数控加工实训教程/国家高技能紧缺人才培训丛书
- 数控线切割加工技能实训教程/国家高技能紧缺人才培训丛书
- 高血压病辨证与成方治疗
- 数控机床维修技能实训教程/国家高技能紧缺人才培训丛书
- 现代军机先进仿真技术与工程设计(精)
- 创造力管理