食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1和面：面粉适量，放一勺盐，拌匀，用开水活面粉中间的２／３，用温水活余下的１／３面粉，然后将面粉揉匀，盖上面盆醒发２０分钟。
-
2准备馅：韭菜洗净切碎；炸鸡蛋剁碎；将一小块肥猪肉切成小丁，在锅里煸炒至出油并颜色发黄；将韭菜碎、鸡蛋、荤油混合在一起，放耗油一勺、盐适量拌匀即可。
-
3包盒子：从一头一个褶压另一个褶，一直捏到另一头。
-
4烙盒子：植物油适量，将包好的盒子放锅里烙熟。
小窍门
１、这个包盒子的方法是将我妈包花饺子的手法加以运用，大家都知道韭菜盒子在烙的时候通常都是很容易流汤的，这样包的话不但好看，关键是不流汤。
２、韭菜鸡蛋里面放点耗油，这样就可以代替虾皮既有海鲜味，有免得放酱油会加速韭菜馅流汤了。
３、韭菜鸡蛋本来是个素馅，我偏偏放了点荤油，不信你试试肯定比不放要香。
４、烙的时候千万别心急，要小火，才能烙出金黄的颜色！！
２、韭菜鸡蛋里面放点耗油，这样就可以代替虾皮既有海鲜味，有免得放酱油会加速韭菜馅流汤了。
３、韭菜鸡蛋本来是个素馅，我偏偏放了点荤油，不信你试试肯定比不放要香。
４、烙的时候千万别心急，要小火，才能烙出金黄的颜色！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 香葱炒馒头
- 大蒜炒魔芋结
- 黑木耳蘑菇烧烤麸
- 番茄金针菇炒牛肉
- 香芋排骨焖饭
- 煎蛋包菜汤
- 月亮馒头
- 青椒炒牛肉片
- 葱?肉排
- 白菜烩冻豆腐
- 蒜蓉红薯粉条扇贝煲
- 鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤
- 黑木耳魔芋结炒仔排
- 紅豆糯米餅
- 小熊芝士饭团+芝士炸鸡堡
- 虾干萝卜汤
- 花生米烧鸡爪
- 剁椒鱼头
- 半酒海鳗煲
- 手抓餅香蕉卷
- 南瓜麻球（麻团）
- 裙带菜蛋饺荞麦面
- 洋葱焖鸡
- 炖龙利鱼
- 莲子百合苹果紫米粥
- proboscis
- procaine
- procedural
- procedure
- proceed
- proceed from
- proceed in doing
- proceeding
- proceedings
- proceeds
- proceed to
- proceed to do
- proceed with
- process
- processed
- 春日宴弇山园呈琅琊长公（明·张元凯）
- 春日宴徐君池亭（唐·施肩吾）
- 春日宴昆崙王子园池二首（明·李梦阳）
- 春日宴晋熙王诗（南北朝·萧统）
- 春日宴林亭（宋·陈襄）
- 春日宴林氏园亭（明·林鸿）
- 春日宴沧洲诗（明·贝琼）
- 春日宴胡助教寓馆次傅商翁韵（元末明初·刘永之）
- 春日宴豫斋王子之第二首（明·李梦阳）
- 春日宴钦桃李园续太白之兴（明·王渐逵）
- 春日宴集观宋徽宗墨宝（清·龚鼎孳）
- 春日宴魏万成湘水亭（唐·刘长卿）
- 春日宴黔国山亭（明·黄衷）
- 春日家园诗（南北朝·王俭）
- 春日家禄勋闻命南归感怀作（清·李因）
- 急病与急救/知名专家进社区谈医说病
- 时尚欧亚西餐/百变大厨系列
- 时尚韩国料理/百变大厨系列
- 健康在于平衡
- 老爸老妈的健康宝典/健康生活馆
- 会飞的书包/小魔法师莫莉
- 广告语言修辞原理与赏析(广播电视艺术系列教材)
- 大清后宫
- 播音原理与创作(广播电视艺术系列教材)
- 一直向北(我的人生笔记)
- 孙作东脑健康方案
- 语言非范畴化--语言范畴化理论的重要组成部分/外教社认知语言学丛书
- 翻译家周作人论/外教社翻译研究丛书
- 跨文化视角下的中国人--交际与传播/跨文化研究
- 水性人生(我的人生笔记)