食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1和面：面粉适量，放一勺盐，拌匀，用开水活面粉中间的２／３，用温水活余下的１／３面粉，然后将面粉揉匀，盖上面盆醒发２０分钟。
-
2准备馅：韭菜洗净切碎；炸鸡蛋剁碎；将一小块肥猪肉切成小丁，在锅里煸炒至出油并颜色发黄；将韭菜碎、鸡蛋、荤油混合在一起，放耗油一勺、盐适量拌匀即可。
-
3包盒子：从一头一个褶压另一个褶，一直捏到另一头。
-
4烙盒子：植物油适量，将包好的盒子放锅里烙熟。
小窍门
１、这个包盒子的方法是将我妈包花饺子的手法加以运用，大家都知道韭菜盒子在烙的时候通常都是很容易流汤的，这样包的话不但好看，关键是不流汤。
２、韭菜鸡蛋里面放点耗油，这样就可以代替虾皮既有海鲜味，有免得放酱油会加速韭菜馅流汤了。
３、韭菜鸡蛋本来是个素馅，我偏偏放了点荤油，不信你试试肯定比不放要香。
４、烙的时候千万别心急，要小火，才能烙出金黄的颜色！！
２、韭菜鸡蛋里面放点耗油，这样就可以代替虾皮既有海鲜味，有免得放酱油会加速韭菜馅流汤了。
３、韭菜鸡蛋本来是个素馅，我偏偏放了点荤油，不信你试试肯定比不放要香。
４、烙的时候千万别心急，要小火，才能烙出金黄的颜色！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 蓝莓慕斯
- 糖醋红萝卜
- 卤肉炒蒜薹
- 葱香肉花卷
- 彩色绣球馒头
- 空气炸锅蛋挞皮版香蕉派
- 比宫保鸡丁好吃的宫保虾仁
- 誉世晨饮品培训——芝士四季春教程
- 葱香干豆腐
- 炒凉皮
- 银耳拌黄瓜
- 火腿肠炒土豆片
- 响油芦笋
- 蒜蓉油麦菜
- 肥而不腻，入口即化的把子肉
- 香菇土豆烧鸡腿
- 家常青椒炒豆腐
- 辣椒炒鸡蛋
- 西红柿金针菇蛋汤
- 韭菜花炒香干
- 凉拌皮蛋黄瓜
- 炒酸菜肉丝
- 木耳烧鸡
- 牛肉炒茭白
- 卤味
- 埋没什么什么的成语
- 埋羹什么什么的成语
- 埋羹太守
- 埋轮什么什么的成语
- 埋轮破柱
- 埋锅什么什么的成语
- 埋锅造饭
- 城下之盟
- 城下之辱
- 城下什么什么的成语
- 城中什么什么的成语
- 城中桃李
- 城什么之什么的成语
- 城什么什么公的成语
- 城什么什么李的成语
- 杂曲歌辞 结客少年场行（唐·虞羽客）
- 杂曲歌辞 结客少年场行（隋末唐初·虞世南）
- 杂曲歌辞 结袜子（唐·李白）
- 杂曲歌辞 缓歌行（唐·李颀）
- 杂曲歌辞 羽林行（唐·孟郊）
- 杂曲歌辞 羽林行（唐·王建）
- 杂曲歌辞 羽林行（唐·鲍溶）
- 杂曲歌辞 胡渭州（唐·张祜）
- 杂曲歌辞 胡渭州（唐·张祜）
- 杂曲歌辞 自君之出矣（唐·卢仝）
- 杂曲歌辞 自君之出矣（唐·张祜）
- 杂曲歌辞 自君之出矣（唐·辛弘智）
- 杂曲歌辞 自君之出矣（唐·雍裕之）
- 杂曲歌辞 舞马千秋万岁乐府词（唐·张说）
- 杂曲歌辞 舞马词（唐·张说）
- 土壤物理化学
- 医药市场营销(全国医药中等职业技术学校教材)
- 名人死亡档案
- 五口通商变局
- 现代科技百科全书/青少年知识库
- 中国人权史(生存权篇)/大学丛书
- 社区青少年社会工作方法与技巧研究/为了明天工程社区青少年事务研究丛书
- 社区青少年社会工作研究/为了明天工程社区青少年事务研究丛书
- 2003-2005年上海市社区青少年工作蓝皮书/为了明天工程社区青少年事务研究丛书
- 社区青少年法律研究/为了明天工程社区青少年事务研究丛书
- 社区青少年社会工作的国际比较研究/为了明天工程社区青少年事务研究丛书
- 社区青少年教育与就业工作研究/为了明天工程社区青少年事务研究丛书
- 社区青少年心理研究/为了明天工程社区青少年事务研究丛书
- 给讨厌数学的人(揭示数学奥秘的趣味读本)
- 10倍速影像阅读法