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诗文
松仁茄子
释义
食材明细
主料
大茄子
一个
松仁
适量
辅料
番茄沙司
3勺
原味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
松仁茄子的做法步骤
1
大茄子一个、松仁适量、番茄沙。
2
松仁炒熟备用。
3
番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、淀粉1小勺调匀备用。
4
茄子切成手指大的长条,用少量盐腌10分钟。
5
腌好的茄子挤干水份,加入干淀粉拌匀。
6
锅里放油,待油烧至8成热时,将茄子条放入。
7
炸至金黄色捞出。
8
锅里留少许底油,加入调好的料汁烧开。
9
再倒入扎好的茄子条,翻炒均匀出锅装盘。
10
最后撒上松仁大功就告成了。
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更新时间:2025/10/1 18:25:50