食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
焗烤番茄盅的做法步骤
-
1全部食材。 -
2番茄用刀削去根部，用勺挖空内心做成番茄盅备用。 -
3红薯洗净放进微波炉专用容器里。 -
4微波炉容器盖好盖子。 -
5放进炉内高档打熟。 -
6红薯去皮乘热加入5克奶油和糖。 -
7搅匀捣成泥。 -
8红薯泥里面加入青豌豆搅匀填入番茄盅内（留几粒豌豆点缀用）。 -
9薯泥上面注入鲜奶白酱汁。 -
10白酱汁上面撒少许奶酪粉。 -
11放上几粒青豌豆点缀，最上面在撒上奶酪丝，置入烤盘。 -
12把烤盘放入事先预热的烤箱。 -
13调到200度烤15分钟便可出炉。 -
14番茄盅出炉后装盘点缀便可使用。
小窍门
温馨提示；夏季还可以吃凉的，做时可不放马苏里拉奶酪，上面挤上奶油点缀，口味儿也不错。还可以撒饼干碎用奶油巧克力双色点缀。一般做这道菜口味还是微甜的好。红黄彩椒可做咸的馅料，如海鲜蘑菇蔬菜为好，烤时上面可撒些面包碎，做法都差不多。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
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