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诗文 豇豆粉条鸡蛋素煎包
释义
豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 四个
  • 豇豆 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 葱花 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤

  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：1
    1
    把粉条提前冷水泡二个小时泡软加入葱花和老抽。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：2
    2
    豇豆焯水备用。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：3
    3
    切成小碎钉。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：4
    4
    鸡蛋提前炒出鸡蛋碎放凉加入菜里搅拌均匀。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：5
    5
    开始调馅加入适量花生油鸡精蚝油盐和五香粉老抽调色调味。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：6
    6
    取一个面皮包入适量馅料包成包子形状。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：7
    7
    提前发好的面擀成面皮开始包包子喽一次都包好在醒面10分。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：8
    8
    平底锅中热油。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：9
    9
    放入包子二面轻微煎至上色然后1：10的比例调好水淀粉汁水。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：10
    10
    倒入锅中当听见锅中滋滋声说明汤汁已经犒干了全程大约10分钟。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：11
    11
    趁热来一个尝尝看味道果然不比肉差。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：12
    12
    再榨一杯热热的豆浆美美早餐就齐了。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：13
    13
    皮薄馅大的煎包吃起来外皮脆脆的，内部还有汤汁。
  • 豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤：14
    14
    成品上图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/28 13:08:43