食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豇豆粉条鸡蛋素煎包的做法步骤
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1把粉条提前冷水泡二个小时泡软加入葱花和老抽。 -
2豇豆焯水备用。
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3切成小碎钉。
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4鸡蛋提前炒出鸡蛋碎放凉加入菜里搅拌均匀。
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5开始调馅加入适量花生油鸡精蚝油盐和五香粉老抽调色调味。
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6取一个面皮包入适量馅料包成包子形状。
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7提前发好的面擀成面皮开始包包子喽一次都包好在醒面10分。
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8平底锅中热油。
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9放入包子二面轻微煎至上色然后1：10的比例调好水淀粉汁水。
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10倒入锅中当听见锅中滋滋声说明汤汁已经犒干了全程大约10分钟。
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11趁热来一个尝尝看味道果然不比肉差。
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12再榨一杯热热的豆浆美美早餐就齐了。
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13皮薄馅大的煎包吃起来外皮脆脆的，内部还有汤汁。
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14成品上图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 蔓越莓绿豆糕
- 辣炒扇贝肉
- 酱爆花甲
- 榨菜炒花菜
- 马蹄银耳糖水
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- 无水无油松软小蛋糕
- 排骨绿豆粥
- 响油蒜苔丁
- 菜芯炒香菇
- 奶香蒸刺猬老鼠
- 时蔬旗花面
- 杏鲍菇炒豌豆
- 清炒芹菜
- 百香果蜂蜜饮
- 快手素菜——油焖尖椒
- 酸辣土豆丝
- 蚝油双色椒
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