食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卤鹌鹑蛋的做法步骤
-
1把鹌鹑蛋放入清水中，轻轻的洗干净，因为鹌鹑蛋皮薄。 -
2把洗好的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量水（漫过鹌鹑蛋）把所有的辅料全部倒入锅中，开大火煮开。 -
3煮开4分钟后，用勺子轻轻的敲打每一个鹌鹑蛋，使汤料全部入味。再开中火煮个5分钟左右关火。最好隔天再吃，特别入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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