食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼蒸鸡蛋的做法步骤
-
1银鱼清洗干净。 -
2鸡蛋磕入碗中打散。 -
3放入盐调味，再把鸡蛋打一会，让盐溶化。 -
4用勺子撇清泡沬。 -
5锅中放足量的水，放入蒸格，把鸡液放进去。 -
6盖上盘子，大火，水开后再蒸十二分钟关火。 -
7揭开盘子，放入银鱼，再盖上锅盖大火四分钟，关火。 -
8成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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