“木耳蒸鸡很常见一道菜，中间加一层嫩豆腐，别有一番滋味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤
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1豆腐越嫩越好，木耳干的也可以。 -
2豆腐切块撒少许食盐泡水，木耳洗干净摘好，鸡肉砍小块。 -
3鸡肉放姜丝，蒜泥，酱油，少许食盐和两勺生粉搅拌均匀。 -
4准备好一个比较深的盘子，底部先铺上木耳。 -
5中间铺上豆腐。 -
6上面铺上腌制后的鸡肉。 -
7上锅蒸十二分钟即可。 -
8成品 -
9成品
小窍门
1、这道菜不需要加油。
使用的厨具：炒锅
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