食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
火腿馅饼的做法步骤
-
1准备面粉，将酵母，盐，细砂糖分别放在面粉中。注意：糖、盐不能与酵母直接接触。 -
2用温水和面，不停地用筷子搅拌
-
3揉成光滑的面团，盖保鲜膜或湿布，放入烤箱中发酵30分钟左右
-
4发酵至1.5倍大即可
-
5取出面团撒少许干面粉，排气揉成原来大小。分成三份
-
6取一份面团擀成略薄的长方形
-
7芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
-
8火腿肠切成小丁
-
9洒在面皮上
-
10左侧一端向内折叠一下
-
11再继续折叠，用手压出多余的空气。上下两端的压一下，防止露馅
-
12平底锅小火加热，倒少许油。
-
13放入馅饼，小火煎至两面金黄即可
-
14做好的馅饼一切三份，趁热品尝
-
15成品
小窍门
火腿肠也可以换成其他材料制作这类馅饼。很好吃。
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼