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诗文 糖醋鹌鹑蛋
释义
糖醋鹌鹑蛋的做法
“酸甜口感,酱汁浓郁,色泽红亮,一口一个超美味,深厚孩子的喜爱,喜欢你也试试吧!”

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 适量
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 番茄沙司 适量
  • 香醋 适量
  • 白糖 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 千禾酱油 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋鹌鹑蛋的做法步骤

  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋清洗干净下锅加适量盐煮五分钟,捞出晾凉备用。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    剥去外壳备用。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    黄瓜洗净,番茄沙司备好。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    黄瓜对半切开,切成薄片备用。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    准备料汁:番茄沙司约两勺,白糖一勺半,香醋一勺,千禾酱油约一勺,盐少许,适量温水搅拌均匀备用。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    热锅冷油(油宽点),下入鹌鹑蛋小火煎至金黄色,期间转动锅身使其受热均匀。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    倒入调好的料汁中火烧八分钟。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    准备好深盘,摆好黄瓜片。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    时间到,糖醋鹌鹑蛋已烧好,盛出装盘。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

料汁的比例根据个人口味调整,喜欢即可!
摆盘的蔬菜随喜好搭配!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/1/11 13:19:22