“爽滑的牛肉是儿子的最爱！吃完晚饭他就要回校啦，又要等一个星期才回家啰！为了满足他的食肉量！哈哈！做了一大碟让他吃个够哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱甜椒爆牛肉的做法步骤
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1准备食材 -
2将牛肉切片后用苏打粉腌5分钟（可以令牛肉爽滑） -
3将甜椒、洋葱洗净切条状、姜切片备用 -
4将腌好的牛肉洗净（洗去苏打粉），将洗净的牛肉沥干水份，加入料酒、姜片、酱油、盐、淀粉、油拌匀腌制2O分钟 -
5大火热锅下油倒入蒜头爆香后，然后放入洋葱及甜椒爆炒 -
6然后将爆香的甜椒及洋葱拨往一边，随后倒入牛肉爆炒 -
7将爆熟的牛肉与甜椒洋葱炒匀，然后放入香油关火 -
8最后上碟就可以了
使用的厨具：炒锅
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