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诗文	上汤娃娃菜
释义	食材明细 主料 娃娃菜 一颗 辅料 咸鸭蛋 一个 松花蛋 一个 咸肉 少量 火腿肠 一根 原味 口味 未知 难度 上汤娃娃菜的做法步骤 1 松花蛋一个，咸鸭蛋一个，葱姜蒜都少量即可 2 娃娃菜焯水。 3 烫熟装盘 4 热锅倒油，姜，葱白，大蒜爆炒一下，到点料酒，下蛋黄炒下＋开水（有高汤或浓汤宝更营养） 5 火太大就忘记拍炒蛋黄了， 6 下咸鸭蛋丝，松花蛋丝和火腿丝 7 烧煮一会入味，淀粉勾芡倒入盘就好。 小窍门 因为咸鸭蛋和咸肉都是自制的，比较咸就不要放盐了。也可换火腿之类的。 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。