正宗金钩带子烧春韭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	金钩带子烧春韭
释义	“樨儿一直觉得海鲜类跟韭菜是最搭调的，这绝对是个快手菜，早餐佐粥非常好。” 食材明细主料金钩海米 30g 带子 40g 豆腐干 50g 韭菜 200g 辅料生抽适量苹果醋适量料酒适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度金钩带子烧春韭的做法步骤 1 带子和海米发好后拌少许料酒上锅蒸10分钟，豆腐干切薄条备用。 2 凉锅凉油放入花椒小火炸香。 3 将花椒捞出不要，开中火放入金钩和带子。 4 加入豆干继续翻炒。 5 加入韭菜翻炒到略微打蔫儿，加入一小勺生抽和一小勺苹果醋翻炒均匀即可出锅装盘。小窍门 1、手边没有果醋可以用米醋，不过要适量调入一点点糖。 2、金钩、带子、豆干都有咸味儿，所以不用另外加盐。使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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