食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛腩的做法步骤
-
1准备好牛腩和土豆。 -
2牛腩提前用凉水泡几次，洗干净血水。
-
3冷水放入牛腩，姜片，葱，料酒。焯水。
-
4洗干净牛腩表面浮沫。
-
5冷锅下油。
-
6油热放入八角、香叶、生姜、花椒炒香，之后取出里面的调料，只剩油。
-
7放入适量豆瓣酱炒香。
-
8加入适量生姜，放入牛腩块炒至变色。
-
9加入适量热水，煮开。
-
10煮开后移至高压锅内。
-
11选择牛羊肉模式。
-
12结束后放气开盖，加入准备好的土豆块，再次保压。
-
13结束后选择开盖收汁模式，收汁完成，就做好了。
-
14看一下成品吧，香喷喷的，特下饭。
小窍门
牛腩炒好后加水一定要加热水，喜欢吃软烂的家人们可以保压时间久一点，因为豆瓣酱有盐，就不需要另外加盐了。当然了要是喜欢吃番茄的家人们可以把豆瓣酱换成番茄酱哦。
最后，要是家中没有高压锅的家人们，不同的炒锅也可以哦，就是需要炖的时间久一点。
最后，要是家中没有高压锅的家人们，不同的炒锅也可以哦，就是需要炖的时间久一点。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 水煎山苜楂猪肉包
- 深夜里的包子---鲜肉小笼包
- 传承妈妈的一道菜——南瓜稠饭
- 臭咸方圆蒸显鲜 七夕满月映翡翠 五香栗子鸡翅煲 “免火再煮一锅焖”
- 蟹粥
- 腰果雪耳西芹
- 香煎豆腐
- 地瓜丸子
- 心蓝手制私房菜【秘制酸辣鲫鱼】——为龙套选手喝彩
- 生菜煎蛋
- 煎荷包蛋
- 地三鲜
- 龙凤呈祥银丝菊 凤恋翡翠满月羹 土豆焖烧黄牛肉 “免火再煮一锅焖”
- 美式玉米狗
- 南瓜饼
- 棒棒肉
- 酱爆火腿鲍菇
- 百吃不厌的经典——糖醋排骨
- 自制酸奶 远离明胶
- 菠萝虾仁炒饭
- 煮花生
- 简单美味的虾仁蛋炒饭
- 枸杞红枣黑豆浆粥
- 新奥尔良烤鸡中翅
- 春天花花蛋糕
- dully
- dulse
- duly
- duly constituted
- duly note
- duma
- dumb
- dumbass
- dumb-ass
- dumbbell
- dumb-bell
- dumb down
- dumbell
- dumbfound
- dumbfounded
- 捧敕后归署寓怀兼呈王给谏（明·区大相）
- 捧檄家山（宋·史卫卿）
- 捧砚姬空翠二首（宋·许月卿）
- 捧诏书出长安门（明·饶相）
- 捧读希渊世兄《读〈甲申三百年祭〉与郭沫若（当代·陈仁德）
- 捧读留别榆林士民之作谨步原韵（清·赵毓楠）
- 捧读石斋黄公所撰先少保神道碑赋此追感（清·陈维崧）
- 捧赐佛照禅师号敕黄示众（宋·释德光）
- 捧香人（宋·王安礼）
- 捩船（明·谢铎）
- 据延祐残碑复名甘泉洞亭曰甘泉亭诗（明·湛若水）
- 据案偶得数语录呈簿尉（宋·虞俦）
- 据案小睡（宋·孔平仲）
- 捲帘（宋·张耒）
- 捲帘（宋·潘玙）
- 透视圣人心灵/八纮九野丛书
- 中文版AutoCAD机械设计实例精讲/实例百分百丛书
- 揭秘符号之谜/八纮九野丛书
- 身体给你的66个警告
- 中文版Illustrator CS3快乐启航(附光盘)
- 数字影视节目编辑与制作(附光盘)
- 泡澡浴疗养生宝典
- 中文版Photoshop数码照片处理一点通(附光盘)
- 新平面(20)
- 老澳门(潮平湾圆)(精)
- 中文版Photoshop平面创意与制作实例精讲(附光盘)/实例百分百丛书
- 中文版Photoshop CS3案例教程(附光盘)
- 艺术社会学/西方当代视觉文化艺术精品译丛
- 中文版Dreamweaver CS3快乐启航(附光盘)
- 智慧文库(第2辑和天使一起成长)/中学生课外阅读精品丛书