食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆炒虾仁的做法步骤
-
1准备食材：荷兰豆洗净中间切段，水发黑木耳洗净，海虾去皮去沙线放少许精盐腌制5分钟，大蒜切片，胡萝卜切菱形片。 -
2炒锅烧热放入适量的色拉油，烧热加入少部分大蒜爆锅，爆出香味放入虾仁和胡萝卜片中火翻炒。 -
3待虾仁变色放入黑木耳和荷兰豆大火继续翻炒至变色，加适量的精盐。 -
4放入蒜片和蚝油翻炒均匀即可出锅。
小窍门
这道菜注意火候，炒虾仁和胡萝卜时要中火翻炒，这样保证虾仁熟透。加黑木耳和荷兰豆时要大火快速爆炒，这样保证荷兰豆的清脆口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 酿秋葵
- 凉拌苦瓜
- 咸蛋节瓜汤
- 葱油饼
- 蒸荆芥
- 芝麻粉杏仁面包
- 熟菜籽油
- 牛血扁菜汤
- 胡萝卜煎蛋
- 土豆香菇焖鸡肉
- 小炒牛肉
- 清蒸蛤蜊
- 清蒸基围虾
- 水果酸奶拌
- 香辣豆腐
- 粉蒸豇豆
- 薯片
- 金沙鸡翅
- 巧克力海绵蛋糕
- 姜汁松花蛋
- 豆腐蒸腊肠
- 凉拌三丝
- 玫瑰花蛋糕卷
- 苦瓜排骨汤
- 红烧大黄花鱼
- sneering
- sneeringly
- sneeze
- sneeze at
- snick
- snicker
- snickering
- snide
- sniff
- sniff around
- sniff at
- sniffer
- sniffer dog
- sniffle
- sniff out
- 酌酒戏赠楚江石（明·李之世）
- 酌酒示汤于盘（明·韩上桂）
- 酌酒联句（明·杨爵）
- 酌酒（明·区越）
- 酌酒（明末清初·屈大均）
- 酌酒（明末清初·屈大均）
- 酌陈师贡（明·王恭）
- 酌龙井泉书聪师房二首（宋·周紫芝）
- 酌龙会山堂（明·邱云霄）
- 酌（先秦·诗经）
- 配合（宋·贾似道）
- 配食大成乐章 酌献沂国公（宋·王应麟）
- 配食大成乐章 酌献郕国公（宋·王应麟）
- 酒三品（明·徐渭）
- 酒中书扇赠林二霈然（清·张际亮）
- 基于网络社区的企业信息行为对品牌关系质量影响的研究
- 无人监控技术详解与工程实践
- 伴读在中国
- 胡同印象
- 沉思录(中文导读英文版)
- 沙仙活地魔(名著双语读物中文导读+英文原版)/世界儿童文学名著精选
- 小王子(名著双语读物中文导读+英文原版)
- 护身符传奇(名著双语读物中文导读+英文原版)/世界儿童文学名著精选
- 民主与权利(近代以来广东地方法制经验)
- 碳金融概论/碳金融系列丛书
- 新加坡住宅(精)
- 行走英伦(孔子学院中方院长日志)
- 电子产品生产工艺与管理(高职高专教育十二五电类规划教材)
- 机械制图(机械类高职机电与汽车类工学结合创新型系列规划教材)
- 环境语境心境