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诗文 卡通豌豆糕
释义
卡通豌豆糕的做法
“干豌豆的营养价值很高。能够增强机体提高免疫功能。脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等。宝贝可以少吃点。豌豆是很有营养,做成卡通的宝贝们更喜欢,少加一点点的糖就可以了。自家做的吃着放心。”

食材明细

主料
  • 脱皮干豌豆 200G
辅料
  • 绵白糖 70g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

卡通豌豆糕的做法步骤

  • 卡通豌豆糕的做法步骤:1
    1
    脱皮豌豆淘洗干净、用冷水泡12个小时左右
  • 卡通豌豆糕的做法步骤:2
    2
    泡好的豌豆放适量的水、用高压锅煮15分钟(排气计时)
  • 卡通豌豆糕的做法步骤:3
    3
    煮锅冷了在开锅、如果汤多就倒出去
  • 卡通豌豆糕的做法步骤:4
    4
    用压铲按成泥状、个人喜欢有些颗粒的口感好、如果需要细腻的用料理机打
  • 卡通豌豆糕的做法步骤:5
    5
    放白糖拌均匀(注意豆泥一定要干些,放糖豆泥会变稀)
  • 卡通豌豆糕的做法步骤:6
    6
    模具没有抹油、(宝贝很排斥异味)用硅胶刮刀装进模具、放在桌上震几下出气泡、盖上保鲜膜放温度低的地方成型、脱模画上眼睛等等就可以了

小窍门

1.硅胶的很好脱模
2.做好一定排除下气泡不然影响外表美观
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 23:30:16