“营养丰富的猴头菇与很百搭，与圆白菜一起烧烧，虽然是一道素菜，却是很美味。很健康养生的一道菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猴头菇烧圆白菜的做法步骤
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1猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。 -
2将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。 -
3圆白菜洗干净。 -
4将圆白菜撕成块儿。 -
5起油锅，葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。 -
63分钟后圆白菜入锅炒。 -
7加白糖炒均匀继续烧。 -
8烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。 -
9即可盛出享用。
小窍门
1、猴头菇浸泡，换水，焯水，可去除苦涩。
2、调味品依据个人口味添加。
2、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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