“风靡了－时的韩国馒头,转身又变成蜂蜜面包.说是面包也更贴切.不管叫啥,酥脆香香的糖底,可爱小巧的造型还是很有吸引力地.家中没有太深的方型烤盘,就用9寸的批萨盘,这量刚好一盘.”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜小面包的做法步骤
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1食材1除黄油外,全部放入桶中,启动面包机发面程序搅拌10分钟.加入黄油再次启动发面程序发至面团2倍大. -
2发好的面团排气分割8份,滚圆松驰15分钟. -
3食材2混合,烤盘倒入色拉油,全部刷－遍. -
4擀成舌型卷起来. -
5用刮扳从中间切开. -
6底部粘上沾料. -
7面团全部沾满底料,依次做好放入烤盘. -
8进行二次发酵,发酵好后,表面撒点白芝麻. -
9烤箱预热,烤185-18分钟,出箱后刷一层蜂蜜水.(蜂蜜+水1:1) -
10香酥甜的面包底部.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包