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诗文 百香果磅蛋糕
释义
百香果磅蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 百香果肉 200克
  • 面粉 250克
  • 黄油 150克
  • 糖粉 150克
辅料
  • 鸡蛋 4个
  • 果味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

百香果磅蛋糕的做法步骤

  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    称量好材料。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    软化黄油加糖粉打发。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    逐个加入鸡蛋继续打到融合。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    面粉和百香果肉也都拌进去,成为蛋糕面糊。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    把拌好的面糊装进蛋糕模,八分满就好。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    175℃烤25分钟。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    取出晾凉就成了。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    吃时切成片,酸酸甜甜的不会油腻。

小窍门

1》百香果的籽口感脆脆的,混在蛋糕里也增添了些许颜值,接受不了这个口感的可以过滤出去或打碎。
2》糖不能再少了,我这个感觉已经太少,有些压不住百香果的酸了。
2》烘烤时间和温度是我使用的,要根据自己烤箱调整下。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  
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更新时间:2024/12/22 15:23:17