“花叶滇苦菜，又叫续断菊，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等，能够预防和治疗贫血，清热解毒、杀菌消炎。
蒸好的成品有若有若无的苦味，几乎吃不出来。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸花叶滇苦菜的做法步骤
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1花叶苦滇菜淘洗净。 -
2切成二指段。 -
3适量油拌匀。 -
44勺面粉。 -
5拌均匀。 -
6锅开上屉大火蒸八分钟。这个菜比较吃火。 -
7蒸好的若滇菜。 -
8适量盐，香油，泡椒碎(也可用蒜泥，黄豆酱拌)拌匀盛盘。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜