食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
海参炖鸡汤的做法步骤
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1草鸡洗净，控干水分，切成块状，海参切成条状，姜切片，葱切段。
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2锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒至变色。
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3将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中，加入1升清水，中火炖煮至鸡肉将熟。
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4将海参放入同煮，小火煮20分钟左右。
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5最后加入适量盐即可出锅。
使用的厨具：煮锅
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