“巧克力味满屋飘香”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦巧克力面包的做法步骤
-
1主料全部放入面包机，准备揉面（注意液体用量）。 -
2启动和面程序，在面包机中途要注意面包的柔软度，这时候就要调节液体的用量了，所以液体量不要一次性放完。 -
3揉成光滑面团。 -
4加入黄油继续揉。 -
5揉出膜，即可。 -
6启动发酵程序，发到面团两倍大。 -
7取出排气分割成四等分。 -
8擀开呈舌状。 -
9两边封口。 -
10做好四分面团，准备二次发酵。 -
11发酵到面丕涨大。 -
12割出喜欢的花纹，撒少许面粉。 -
13入烤箱155℃，30分钟左右。
小窍门
液体的量要根据面粉吸水量调节。烤箱温度根据自己家的调节
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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