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诗文 牛肉臊子面
释义
牛肉臊子面的做法

食材明细

主料
  • 酱牛肉 一块
辅料
  • 臊子面 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 2勺
  • 一根
  • 八角 一个
  • 一块
  • 料酒 2勺
  • 香叶 三片
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉臊子面的做法步骤

  • 牛肉臊子面的做法步骤:1
    1
    先煮好酱牛肉(先把牛肉切大块,焯水,洗净后放入压力锅中,放入所有调料,加适量水,高压锅上气后焖35分钟),捞出晾凉
  • 牛肉臊子面的做法步骤:2
    2
    晾凉
  • 牛肉臊子面的做法步骤:3
    3
    切片
  • 牛肉臊子面的做法步骤:4
    4
    面准备好
  • 牛肉臊子面的做法步骤:5
    5
    煮熟
  • 牛肉臊子面的做法步骤:6
    6
    过水
  • 牛肉臊子面的做法步骤:7
    7
    捞出,浇上牛肉汤,加上葱花
  • 牛肉臊子面的做法步骤:8
    8
    吃面(又找了点香菜撒上)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜   西北菜  
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更新时间:2024/12/22 16:39:44