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诗文
牛肉臊子面
释义
食材明细
主料
酱牛肉
一块
辅料
臊子面
适量
生抽
适量
老抽
2勺
葱
一根
八角
一个
姜
一块
料酒
2勺
香叶
三片
水
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉臊子面的做法步骤
1
先煮好酱牛肉(先把牛肉切大块,焯水,洗净后放入压力锅中,放入所有调料,加适量水,高压锅上气后焖35分钟),捞出晾凉
2
晾凉
3
切片
4
面准备好
5
煮熟
6
过水
7
捞出,浇上牛肉汤,加上葱花
8
吃面(又找了点香菜撒上)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面食 面条 家常菜 西北菜
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更新时间:2026/6/21 12:56:23