“这是埃及百事不爽的拿手菜，简单而不减味，绝对的嫩滑，??布丁的口感，绝对值得拥有”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
滑嫩蒸蛋的做法步骤
-
1放一点盐打鸡蛋，能将鸡蛋绝对打散 -
2打到拉起来不会牵连就OK -
3一个碗里放一点盐，加上开水化盐 -
4然后家点冷水，调成温水，搅拌 -
5浇入蛋液里，浇的时候不停的搅拌，防止沉淀 -
6搅拌后加油少许 -
7然后静待一会儿，让其消泡。或者用勺子把泡舀掉 -
8水入蒸锅烧开，水开后入蛋，蒸8分钟！8分钟后关火，焖一会儿！ -
9出锅时放自己喜欢的调料调味！我们坚持的就是一点酱油。绝对的布丁口感
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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