“寒冷的冬天给自己煮一碗热乎乎的鸡丝酸菜粉，酸爽开胃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丝酸菜粉的做法步骤
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1原料。 -
2鸡胸肉切丝，放一点点盐、胡椒粉、料酒，抓匀。放一勺玉米淀粉，一点点油，抓匀备用。
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3冠利酸菜备用。
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4炒锅放油烧热，肉丝炒至发白变色，盛出备用。
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5锅里再放油烧热，放葱姜蒜炒香，放冠利酸菜煸炒。
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6加适量热水。
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7放粉丝。
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8粉丝煮软，放炒好的鸡丝，一点点胡椒粉。
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9放一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油，淋少许芝麻油即可关火。
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10酸香爽口的鸡丝酸菜粉就做好了，寒冷的冬天来一碗，热乎乎，真舒服。
小窍门
粉丝很好熟，不用提前泡。
使用的厨具：煮锅
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