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诗文
白焯粉肠头
释义
“非常脆口,做法简单。”
食材明细
主料
粉肠头
适量
辅料
姜片
少许
调料
料酒
少许
蘸酱:
适量
老干妈
少许
酱油
少许
香醋
少许
糖
少许
香油
少许
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白焯粉肠头的做法步骤
1
新鲜的粉肠头,去掉大部分的油,抓洗干净,切小段。
2
电煮锅中水烧开,放入姜片,料酒。
3
放入粉肠头,不要搅动。
4
浸两三分钟左右。
5
再次煮开两分钟。
6
盖上盖子关火,焖五分钟左右。
7
然后再打开盖子,这样粉肠头熟透口感又爽脆,如煮过头了嚼不动的哦。
8
夹起来装盘。
9
配上自己喜欢的蘸酱,开吃。
10
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:39:07