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诗文	夏日消暑——麻酱凉皮
释义	食材明细 主料 凉皮 适量 辅料 黄瓜 适量 配料 麻酱 适量 大蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 酱油 适量 香醋 适量 红油 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 麻酱凉皮的做法步骤 1 将大蒜剥皮切碎，加入少许盐。 2 将蒜捣成蒜泥，越细越好哦 3 锅中热油，油烧热后泼入蒜泥中。加入酱油、麻酱、香油、鸡精、香醋、少许水搅拌均匀。 4 黄瓜切丝放到凉皮上，然后浇上料汁。以个人口味可放少许辣椒油。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜
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