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诗文	蒜蓉蒸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 蒜头 适量 生姜 适量 葱花 适量 调料 玉米淀粉 适量 花生油 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蒜蓉蒸排骨的做法步骤 1 排骨斩块后用面粉抓洗干净后备用。 2 蒜头和适量生姜洗净拍扁剁碎。 3 排骨摆放入盘中。 4 放入蒜末和姜末。 5 加入适量玉米淀粉，蚝油，生抽，盐抓匀。 6 再加入适量花生油抓匀静置30分钟左右。 7 将排骨摆放入盘中。 8 锅中水烧开大火蒸20分钟左右。 9 出锅前洒上葱花即可。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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