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诗文
蒜苔木耳炒肉丝
释义
“微辣,咸鲜,孜然味儿浓郁,超级下饭哦??”
食材明细
主料
蒜苔
适量
木耳
适量
小里脊
适量
辅料
小米椒
适量
调料
花生油
适量
花椒
适量
蒜蓉
适量
盐
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜苔木耳炒肉丝的做法步骤
1
蒜苔切小段。
2
泡发的木耳。
3
小里脊切四指段。
4
沿肉丝走向切成丝。
5
切好的里脊肉丝放碗里。
6
适量盐,生抽,淀粉,少许食用油。
7
抓拌均匀。
8
锅里适量油烧微热,肉丝倒入,用筷子划散。
9
划至变白关火。
10
锅里适量油烧热,花椒,蒜蓉,小米椒炒香。
11
倒入一瓶蒜苔,木耳。
12
翻炒几下。
13
适量盐,生抽调味儿。
14
翻炒均匀。
15
倒入肉丝。
16
翻炒两下。
17
撒入孜然粉,辣椒粉。
18
翻匀关火盛出。
19
成品。
20
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:17:06