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诗文
干贝薄荷蛋炒饭
释义
“好久前买了点干贝,某次炒饭也一起放了,再加点薄荷,有肉有蛋有菜。”
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
鸡蛋
一颗
干贝
适量
薄荷
适量
调料
油
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干贝薄荷蛋炒饭的做法步骤
1
干贝泡几分钟洗干净。
2
薄荷切碎。
3
热锅下油,放入干贝翻炒。
4
加点水煮一下以确保干贝煮熟。
5
把煮好的干贝扒拉到一边。
6
打入鸡蛋迅速炒散。
7
蛋液将凝未凝之时倒入米饭快速翻炒。
8
加入生抽老抽炒匀。
9
出锅前放入蚝油,薄荷。盐的话看情况要不要加。
10
炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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更新时间:2025/3/18 15:11:40