“今天逛超市看到排骨挺新鲜的就买了一斤，本来准备炖汤的，后来想起来家里还有两包蒸肉粉，就直接做了个粉蒸排骨！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸排骨的做法步骤
-
1排骨放水洗干净，放大盆清水里净泡半个小时。 -
2将清水泡过的排骨洗干净血水，放入碗中放入盐，姜丝，酱油搅拌均匀，腌制20分钟！
-
3将腌制好的排骨里面放入一个鸡蛋和半斤蒸肉粉，搅拌均匀放蒸锅里大火蒸十分钟，转中火在蒸二十分钟。
-
4蒸好的排骨直接就能食用啦！
小窍门
排骨要剁成小快，放蒸锅时一块一块的放盘子里，不然容易粘在一起！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜