“秋天是吃花生的季节，记得以前家里零食少，在花生上市的时候，买上三五斤，用盐和水一煮，也觉得是一道美味佳肴。现在吃的东西多了，但是最初给我们留下深刻印象的美食，却总是念念不忘！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水煮花生的做法步骤
-
11、将花生清洗干净。 -
22、锅内放盐、八角、桂皮、生抽。 -
33、倒入花生，加水，淹没2/3的花生，搅拌均匀。 -
44、3、开大火烧开水，转小火焖煮30分钟。关火，让花生在锅中浸泡2小时以上，这样花生才能入味。 -
55、捞出花生，沥干水。就可以享受简单原味的水煮花生了。天气比较热，一定要沥干水分，不然花生表层很容易起腻，容易坏。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
自制食材
秋季食谱