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诗文
鱼香肉丝
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
黑木耳
适量
青椒
适量
辅料
生姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
醋
适量
五香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
猪肉切成丝
2
胡萝卜,香菇,黑木耳,青椒洗净
3
胡萝卜,香菇,黑木耳,青椒,生姜都切成丝
4
猪肉丝加少量料酒,盐,生抽腌制1分钟左右
5
腌制好的肉丝在加淀粉调匀
6
热锅倒油,先把胡萝卜丝倒入锅内翻炒
7
再加入香菇和黑木耳继续翻炒,加少量盐
8
加入肉丝
9
加入青椒,少许醋和水
10
出锅前放味精
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱 秋季食谱
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更新时间:2025/6/23 9:41:01