食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓蛋挞的做法步骤
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1将鸡蛋磕开，蛋黄打入碗中用蛋抽搅散。 -
2倒入纯牛奶搅拌。
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3加入一勺白砂糖，将糖搅至融化。
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4搅匀的牛奶蛋液备用。
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5蛋挞皮提前回软，放入铺了锡纸的烤盘中。
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6用漏网和勺子组合，将蛋液倒入蛋挞皮中。
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7加一点蔓越莓(我是在烤之前就加进去了，正确的做法应该等蛋挞烤一段时间，表面略微凝固再加)
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8将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火210度烤半个小时。
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9由于蔓越莓没有后放入，所以沉到了下方被蛋液盖住了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶