“刚从西安回来的我，沉迷于油泼辣子不可自拔……（辣椒面是我从西安带回来的，如果没有用一般的应该也不会差太多的）。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
特制香香油泼辣子的做法步骤
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1到上油，开小火用花椒、八角、陈皮香锅，出香味，微焦捞出； -
2到上香葱小火慢慢煎； -
3煎葱油需要过程，准备西安买的辣椒面、蒜沫、生姜沫、少许盐和鸡精； -
4把葱煎到发黄微焦有黑边，捞出开大火使油温升高； -
5把油迅速到入准备好的调料碗中，搅拌均匀，放凉； -
6成品秀，超级棒…拌面、夹馍、凉拌菜都好吃…也可以放入芝麻和花生，会更香的[坏笑][坏笑][坏笑]。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料