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诗文
猪肉韭菜饺子
释义
食材明细
主料
半肥猪肉
150克
韭菜
100克
饺子皮
20张
辅料
盐
1茶匙
酱油
2茶匙
生粉
2茶匙
姜末
1茶匙
原味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
猪肉韭菜饺子的做法步骤
1
猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),拌匀备用
2
锅里放清水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次,把浮起来的饺子捞起来即可。
小窍门
现成的饺子皮通常比较干,最好在边上粘点水再捏合,这样可以防止煮的时候漏馅。
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更新时间:2025/5/8 21:28:25