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诗文 猪肉韭菜饺子
释义
猪肉韭菜饺子的做法

食材明细

主料
  • 半肥猪肉 150克
  • 韭菜 100克
  • 饺子皮 20张
辅料
  • 1茶匙
  • 酱油 2茶匙
  • 生粉 2茶匙
  • 姜末 1茶匙
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

猪肉韭菜饺子的做法步骤

  • 1
    猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),拌匀备用
  • 2
    锅里放清水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次,把浮起来的饺子捞起来即可。

小窍门

现成的饺子皮通常比较干,最好在边上粘点水再捏合,这样可以防止煮的时候漏馅。
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更新时间:2025/3/15 23:04:07