食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海螺花卷的做法步骤
-
1发酵面团揉匀擀成薄面片。放植物油抹匀，撒椒盐，再撒一层干面粉。 -
2把大面片竖着用刀切成宽长条，按长条的长度分三等份，一头三分之一对叠上去另一头三分之一再盖在上面叠三层，叠好后用刀背压出纹路。 -
3用筷子挑起做好的面片，压上纹路面片的长度会显长，挑起后可用手往中间收一下。 -
4旋转筷子180度。 -
5放按板上筷子压一下抽出。依次做完放温暖处醒发15分钟。 -
6醒好后就可以上锅蒸了。我的锅不够大，就把醒好的花卷又卷了一下，成圆海螺了。大火烧开中火蒸20分钟。 -
7关火后焖5分钟再揭盖。 -
8成品图。
小窍门
和面团时捎硬一些，生胚做的小一些事情，成品会更可爱。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 豆角焖面
- 鳕鱼猪肉水煎包
- 香蕉杂粮糊
- 时蔬蒸鳕鱼
- 蒸小米丸子
- 牛奶芒果布丁
- 卤蛋
- 鳕鱼猪肉丸
- 香菇虾米豆腐羹
- 豆角焖面
- 菠萝蜜果仁烧鸡腿
- 香椿煎蛋
- 孩子们爱吃的红烧排骨
- 蚝油土豆瓜片
- 蒜薹炒腊肉
- 红豆糯米饼
- 青椒炒腊肉
- 香酥麻花
- 现菜炒现饭
- 清炒彩丝
- 蜜豆蛋糕卷
- 水煮牛肉
- 芥辣三丝
- 草莓桑葚酸奶慕斯
- 芹菜拌猪肝
- unauthorised
- unauthorized
- unavailability
- unavailable
- unavailable
- unavailing
- unavenged
- unavoidable
- unavoidably
- unaware
- unawareness
- unaware of
- unawares
- unaware that
- unbaked
- 晨兴（宋·刘攽）
- 晨兴（宋·吕本中）
- 晨兴（宋·姚勉）
- 晨兴（宋·孔平仲）
- 晨兴（宋·张耒）
- 晨兴（宋·释文珦）
- 晨兴（宋·陆游）
- 晨兴（宋·陆游）
- 晨兴（宋·陆游）
- 晨兴（宋·陆游）
- 晨兴（宋·陈文蔚）
- 晨兴（宋·韩元吉）
- 晨兴（宋·魏野）
- 晨兴（当代·陈振家）
- 晨兴（明·刘崧）
- 金融营销学精讲(第4版21世纪高等教育金融学精讲教程)
- 日常照护技术(职业院校一体化创新教材)
- 数据结构与算法详解
- 语文(1下)/倍速学习法
- 机器视觉检测技术及应用(智能制造类产教融合人才培养系列教材)
- 2022考研英语(二)高分作文老蒋笔记(附24篇高分作文必背宝典写作套路+经典范文+背诵模板+真题精解总第10版)
- 炎黄春秋(2021年第1期总第346期)
- 分数的乘法和除法(适用于小学6年级)/计算小高手
- 小学数学(4下RJ版)/计算小状元
- 分数的意义(5下适用)/小学数学专题特训
- 电子商务网络技术基础(第3版职业教育电子商务专业教学用书)
- 初级会计实务(2021年度全国会计专业技术资格考试辅导教材)/业财合一流程管控系列
- 高考化学(新1版双色新编版)/挑战压轴题高考冲刺系列
- 汉语谚语名句法译辞典(精)
- 高中数学(选修2-3RJA)/重难点手册