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诗文	夏季快手菜---凉拌苦瓜
释义	“请输入菜谱描述” 食材明细 主料 苦瓜 一根 辅料 芝麻酱 一大勺 生抽 适量 蚝油 适量 米醋 适量 糖 少量 清淡 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌苦瓜的做法步骤 1 苦瓜洗净，对半切开； 2 再对半切开，等于切成四块，用刀把白色的内瓤尽力去掉； 3 苦瓜切斜条 4 锅里放水，加点盐，烧开； 5 水开后，倒入苦瓜，等再次烧开，捞出苦瓜，放入凉开水中浸泡一会；捞出苦瓜，将调料拌匀，浇在苦瓜上即可； 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。