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诗文
夏季快手菜---凉拌苦瓜
释义
“请输入菜谱描述”
食材明细
主料
苦瓜
一根
辅料
芝麻酱
一大勺
生抽
适量
蚝油
适量
米醋
适量
糖
少量
清淡 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净,对半切开;
2
再对半切开,等于切成四块,用刀把白色的内瓤尽力去掉;
3
苦瓜切斜条
4
锅里放水,加点盐,烧开;
5
水开后,倒入苦瓜,等再次烧开,捞出苦瓜,放入凉开水中浸泡一会;捞出苦瓜,将调料拌匀,浇在苦瓜上即可;
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/10/1 23:59:43