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诗文	佛跳墙
释义	食材明细 主料 鲍鱼 1个 鱼翅 1块 干贝 50克 鸡脯肉 1块 火腿 1块 香菇 1个 鲜笋 1块 海参 1条 辅料 生姜 1块 高汤 100ml 料酒 1茶匙 原味 口味 炖 工艺 数小时 耗时 未知 难度 佛跳墙的做法步骤 1 提前发好鱼翅、干贝、香菇，图省事买的新鲜鲍鱼、海参 2 生姜铺在盅底 3 放入主料，加入高汤，料酒，加盖、隔水炖2小时 4 汤醇味鲜 所属分类： 热菜
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