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诗文 佛跳墙
释义
佛跳墙的做法

食材明细

主料
  • 鲍鱼 1个
  • 鱼翅 1块
  • 干贝 50克
  • 鸡脯肉 1块
  • 火腿 1块
  • 香菇 1个
  • 鲜笋 1块
  • 海参 1条
辅料
  • 生姜 1块
  • 高汤 100ml
  • 料酒 1茶匙
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 未知 难度

佛跳墙的做法步骤

  • 佛跳墙的做法步骤:1
    1
    提前发好鱼翅、干贝、香菇,图省事买的新鲜鲍鱼、海参
  • 佛跳墙的做法步骤:2
    2
    生姜铺在盅底
  • 佛跳墙的做法步骤:3
    3
    放入主料,加入高汤,料酒,加盖、隔水炖2小时
  • 佛跳墙的做法步骤:4
    4
    汤醇味鲜
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 9:38:33