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诗文
蕃茄辣椒炖鸡翅中
释义
“麻辣,蕃茄味儿微露,肉嫩好吃??”
食材明细
主料
鸡翅中
适量
西红柿
一个
青椒
适量
红椒
适量
辅料
玉米油
适量
葱
适量
花椒
适量
麻椒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
姜
适量
麻辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蕃茄辣椒炖鸡翅中的做法步骤
1
西红柿切小块。
2
青红椒切斜片。
3
鸡翅中洗净。
4
一剁二,冲洗净。
5
锅内适量油烧热,葱姜,小米椒,花椒炒香。
6
适量老抽,蚝油。
7
翻炒一两分钟,至鸡肉收紧。
8
西红柿放入,撒上适量麻椒,盐翻炒几下。
9
适量开水,中小火炖十分钟。
10
青红椒放入,生抽调味儿,再炖5分钟。
11
大火收汁,汤汁浓稠关火盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 18:37:18