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诗文
荷兰豆炒茭白
释义
“微辣,咸鲜,超级下饭??。”
食材明细
主料
菱白
2根
胡萝卜
半根
荷兰豆
适量
辅料
玉米油
适量
葱
适量
干红辣椒
2个
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
一点点
姜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荷兰豆炒茭白的做法步骤
1
菱白剥去外皮,切去老硬部分。
2
切成菱形片。
3
荷兰豆切菱形片。
4
胡萝卜用模具切花。
5
水开,三样食材绰至断生,捞出。
6
锅内适量油烧热,葱姜,干红辣椒炒香。
7
绰过的食材倒入锅中,翻炒几下,舀入半勺开水。
8
适量盐,鸡精调味儿。
9
勾入一点点水淀粉,待汤汁明亮,关火盛盘。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/8 2:25:04