食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
铁观音香菇粉皮鸡的做法步骤
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1切好鸡块。开水去血渍
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2放入锅中煎炒，放入茴香，姜块。中火至发出哧哧声
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3倒入开水，大火，并放入铁观音，香菇，炖至十分钟
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4小火煨至40多分钟，放入粉条
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5出锅。放入葱片提味入色
所属分类：
私房菜
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- 八月至直沽（明·张以宁）
- 八月菊（明·韩日缵）
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