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诗文
葱油桂鱼
释义
食材明细
主料
桂鱼
515克
辅料
姜丝
适量
葱段
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
热油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
葱油桂鱼的做法步骤
1
材料:桂鱼(已洗净)、姜丝、葱段
2
将已洗净的桂鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
3
放入盘中,加适量的盐。
4
抹匀,腌制片刻。
5
接着,加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
搁入姜丝。
8
然后,放入蒸锅里。
9
盖上盖,上锅蒸至7——8分钟。
10
开盖,取出。
11
最后,搁入葱段。
12
锅置火上,倒入适量的烧热。
13
浇上热油,即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 2:10:06